29/8/07

Chipiona recuerda a Antonio Puerta


(Post Yoigo mobile) Antonio Puerta, jugador de fútbol del Sevilla falleció después de desvanecerse en mitad de un partido de su equipo. Como sabéis, aún me encuentro en Chipiona, esta tarde, mientras paseaba por la ciudad, encontré este improvisado altar en honor al fallecido jugador de fútbol, me ha parecido emotivo, y un detalle muy curioso.

Preparación sencilla de un Bogavante


(Post Yoigo mobile... hoy sí va estupendo, se nota que la gente ya hoy se va de la playa) Pues siguiendo con estos post veraniegos que poco o nada tienen que ver con la tecnología, pero sí con la vida de Converso (por cierto, gracias al que meneó mi post sobre la casa de la Jurado), hoy tenemos:

CÓMO PREPARAR DE FORMA SENCILLA UN BOGAVANTE
Y bajo los focos de mi implacable cámara, mi señor padre

La receta es sencilla, necesitamos una olla lo suficientemente grande como para que quepa el bogavanta, echar agua con sal y dejar que hierva. Cuando el agua arranque a hervir echamos el bicharraco y lo tenemos cociendo en función del peso, he aquí una sencilla tabla.


2 Kilos de bogavante ------- 30 minutos de cocción
1 kilo de bogavante ------- 15 minutos de cocción

Pasado el tiempo, se escurre y se deja enfriar. En cuanto al modo de cortarlo, he aquí unos sencillos pasos.